Ingrédients
- Farine de blé
- Sucre
- Beurre concentré 25%
- Eau
- Levure
- Sel
Kouign amann
Le Kouign Amann est la spécialité bretonne par excellence. Tout son secret se joue au moment de la levée, une fermentation qu’il faut savoir diriger et contrôler. Un art que maîtrise la Pâtisserie Ménou depuis 1993.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour: |
Pour 100 g | Par portion (350g) |
| Valeurs énergétiques |
1884 KJ 451 Kcal |
942 KJ 225 Kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
26,1 g
17,7 g |
13 g
8,8 g |
| Glucides dont sucres |
50,3 g 11,8 g |
25,1 g 5,9 g |
| Protéines | 3,8 g | 1,9 g |
| Sel | 0,23 g |
Informations complémentaires
| Disponible en | Gâteau individuel 350g |
|---|---|
| Date limite utilisation optimale | 57 jours |
| Allergènes | Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait, Sans arôme artificiel, Sans conservateur |
