Kouign amann

Le Kouign Amann est la spécialité bretonne par excellence. Tout son secret se joue au moment de la levée, une fermentation qu’il faut savoir diriger et contrôler. Un art que maîtrise la Pâtisserie Ménou depuis 1993.

Existe en saveur pomme et caramel

 

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UGS : ND Catégories : ,
 

Ingrédients

  • Farine de blé
  • Sucre
  • Beurre concentré 25%
  • Eau
  • Levure
  • Sel

Valeurs nutritionnelles

Valeurs
nutritionnelles
moyennes pour:
Pour 100 g Par portion
(350g)
Valeurs
énergétiques
1884 KJ
451 Kcal
942 KJ
225 Kcal
Matières
grasses
dont acides gras
saturés
26,1 g

17,7 g

   13 g

8,8 g

Glucides
dont sucres
50,3 g
11,8 g
25,1 g
5,9 g
Protéines   3,8 g   1,9 g
Sel 0,23 g

Où trouver ce produit

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Description

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Informations complémentaires

Disponible en

Gâteau individuel 350g

Date limite utilisation optimale

57 jours

Allergènes

Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait, Sans arôme artificiel, Sans conservateur